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お米

自然栽培(無農薬・無施肥) 長野産カミアカリ

natural growth nagano kamiakari

自然栽培(無農薬・無施肥) 長野産カミアカリ

カミアカリとは日本で5農家だけにしか栽培が許されていない、幻の「玄米食に特化した巨大胚芽米」。
通常の玄米の3倍~4倍もの大きさの胚芽(お米の栄養部分の塊) を持つ特殊なお米です。
(米粒は小さめ、炊き方は他種の玄米と同様です)
そのため抗酸化・免疫力向上に効果の高い必須ビタミン・ミネラルなどの栄養分も通常にくらべて3倍~4倍高く、
更に玄米でたべても柔らかく甘みがあって食べやすいお米です。

草刈りや虫取りを手作業で行い、時間をかけて土を耕し土壌の養分を引き出すことで、
無農薬・無施肥の自然栽培を実現。

安全性・健康増進効果・美味しさの全てにおいてこだわった究極の玄米をお届けします。

2kg:S$45
5kg:S$105
10kg:S$198

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生産者について

farmkamiakari

Wakka Agri(生産地区 長野・伊那市)

俵屋玄兵衛の自社農場米が、満を持してシンガポール初登場!

登山が趣味で体力抜群!お嫁さん募集中の農場長シゲさんと、日本で唯一!自然栽培で農学博士号を持つDr. 細谷、そして、俵屋玄兵衛オーナーである出口の3人が、南アルプスの麓に広がる棚田で、20年以上の耕作放棄田を再生しながら、自然栽培(無農薬・無肥料)にて、究極の安心・安全なお米を作っています。

※『自然栽培』とは、ドラマ「奇跡のリンゴ」で有名な青森県/木村さんが提唱する、農薬はもちろん事、有機肥料すら使用しない、自然環境にも人にも安心・安全な栽培方法です。

長野県伊那市長谷地区の、南アルプスのミネラル豊富で清廉な雪解け水と、棚田が広がる標高1000メートル地帯特有の大きな寒暖の差が、飛び切り美味しいお米を育みます。

 

スタッフレビュー

柔らかくて食べやすい、新感覚の玄米。まるでとうもろこしのような香りと旨みです。

これまでにはないほど安全に最大限考慮し、 なおかつ食べやすく栄養価の高い玄米としてお召し上がりいただける お米が誕生しました。
手間暇かけて作った自信作、自然豊かな長野の風土と想いを、余す所なく丸ごと召し上がって(味わって)貰いたい!!というWakka Agri(自社農園)一同の意向より、
精米せずに玄米のみの出荷とさせていただいております。
日本で唯一の自然栽培の博士号取得 Dr. 細谷も推薦! 普段玄米食の方や、これから玄米食トライしたい方に是非食べていただきたいお米です。

staff

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シーン別でお米選び

普段の食卓に

sec2 p1 ふっくらした旨味が特徴。 普段の食卓に「安心のおいしさ」を提供します。

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北海道産ゆめぴりか

食味コンテスト日本一獲得!日本でも入手困難な超人気米がSGに。スキーで有名な「ニセコ」の米名人、成瀬さんより産直お取りよせ!

蝦夷富士と呼ばれる「羊蹄山」から流れ出る湧き水をうけて育ったニセコ産の「ゆめぴりか」は コシヒカリを凌駕するもっちりした食味と、あらゆる料理に高級感を与える 雪のようなつやが特徴。北海道米らしく、魚介類とも相性抜群。 まずは白米で試して欲しい、俵屋イチ押しの自信作です。 

koshihikari

新潟産コシヒカリ

茶豆生産で全国的に有名な新潟は黒崎地区。その肥沃な土から生まれる黒崎/本間さんのお米は「これぞコシヒカリ!」という輝くようなツヤと適度な粘り/甘みが特徴で、味の濃い料理でもご飯の味が負けません。必ず満足できる逸品米をお届けします!