(限定/希少/特別栽培) 岐阜県産 龍の瞳 2025年産 【米-1グランプリ2022グランプリ受賞品種】

限定!希少!!特別栽培!!! 日本でも手に入りずらい、
岐阜県飛騨の寒暖差が旨味と大粒をつくる、、、
希少な「龍の瞳」を入荷いたしました！

コシヒカリの1.5倍、日本最大級の大きさで、甘みが続き、華やかな香り、
日本人が最も好む柔らかさと、モッチリ感のバランス、米本来の美味しさを追求した希少米です。

農薬使用量1/3程度(岐阜県基準)
もちろん化学肥料不使用で、有機質肥料のみ使用しております！

一粒一粒が大きく食べごたえ抜群！
魚沼産コシヒカリやゆめぴりかよりももっちりしているといわれています。
圧倒的な粒の大きさと強い甘み、豊かな香りを持っているため、
お米そのものの味わいや存在感をダイレクトに楽しめる料理に最も向いています。

お米が主役のシンプルな料理がおすすめ！
• 塩むすび（おにぎり）: 具材を入れず塩だけで握ると、粒の大きさと圧倒的な甘みが際立ち、本来の美味しさが最もよく分かります。
• 素材を活かした和食の白ごはん: 焼き魚や山菜など、シンプルな和食のおかずと合わせると、お米の華やかな香りが引き立ちます。

龍の瞳は、水稲品種「いのちの壱」の中の最高級のお米です。
その発見は突然の出来事でした。 2000年秋の昼下がり、稲の生育を確認するためにコシヒカリの田んぼの見回りをしていたとき、とびぬけて背の高い変わった稲がありました。まるで、その稲がオーラを出しているかのように引き寄せられました。 その稲をよく見ると籾（もみ）は他品種の1.5倍ほどの大きさでした。のちに「いのちの壱」と命名される新品種の発見です。 (龍の瞳公式ホームページより)

https://www.ryunohitomi.co.jp/about_ryu-no-hitomi

おにぎり/お弁当: ★★★★★
どんぶり: ☆★★★★
白ご飯 :★★★★★

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ご注文されるお米の精米度合や重さをお選び頂けます。
下記のプルダウンの項目から精米歩合を選択ください。
・白米
・七分つき
・五分つき
・玄米

下記のプルダウンの項目からご注文される重さを選択ください。
・2kg: $118
・5kg: $240
・10kg: $410