「無農薬純米酢 富士酢 500ml」醸造元 京都・飯尾醸造

$24.00

明治26年の創業より変わらぬ製法で造られる「純米富士酢」は、富士酢醸造元 飯尾醸造の看板商品です。
原料は地元、京都・丹後の農薬不使用栽培の米と山から湧き出た伏流水、ただそれだけ。
古式「静置発酵」なので旨味が強く濃厚で、お料理に深みとコクを加えてくれる、こだわり純米酢です。
JAS規格の5倍量にあたる200gの米を贅沢に使用。お米の旨みと芳醇な香りが特徴です。
(食品ルールを取り決めるJAS規格では、酢1Lにつき、40gの米を使っていれば米酢と表示できます)
富士酢は酢酸の比率が低いのも特徴です。
強い酸味と刺激臭を持つ酢酸は、一般的な米酢は99%ですが、富士酢は86%と少ないため、ツンとせずまろやかです。また、乳酸、コハク酸、リンゴ酸などの不揮発酸の比率が高ので、酸が飛びづらく、おいしさが長持ちします。
美味しい米と宮津の山の伏流水だけを原料につくられた「純米富士酢」は、すっぱいだけでなく、お米の旨味が強く濃厚な味わい。料理に深みとコクを加えてくれると、プロの料理家や寿司職人からも高く評価されています。

○お客様の声
東京都・山本様
我が家はもともとお酢が苦手だったのですが、こちらのお酢のおかげで、今はお酢を使った料理が頻繁に食卓に上ります。もうこれ以外、使えないです。

宮城県・E様
酢が苦手な夫も、富士酢を使った料理だと「これなら大丈夫。美味しい!」と食べてくれます。子どもたちもどんどん箸が進みます。

富士酢醸造元 飯尾醸造 (明治26年創業)

原材料:米(京都府丹後産・無農薬栽培)
賞味期限:製造日より2年
※ お酢は常温保存が一般的ですが、気温の高いシンガポールでは冷蔵保存をおすすめします。
開栓後は半年以内を目安に使い切ってください。

ご注文される本数をお選び頂けます。

下記のプルダウンの項目からご注文される本数を選択ください。

・1本: $24

在庫6個

商品コード: Fujisu 商品カテゴリー:

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